ふんわりしっとりタイプのクッキーを作りました。
シナモンのクッキーが食べたくなったので、家にある材料で作りました。簡単にできるので食べたいと思ったタイミングで作れて、焼き立てのクッキーが楽しめます。シナモンのいい香りとレーズンの自然な甘さを活かすために砂糖の量を控えて作りました。ふんわりしっとりとしていて、とっても美味しいクッキーです！さっそく作り方を書いていきます(*´ω｀*)♪
米粉でレーズンシナモンクッキーの作り方。
焼き立てが一番ふんわりしっとりしていて美味しいです。ぜひ、焼き立てを食べてみてほしいです(๑´ڡ`๑)
材料 １０枚くらい
- 米粉 １００ｇ
- セイロンシナモンパウダー ５ｇ
- オーガニックレーズン ５０ｇ
- 玉子 Mサイズ２個
- きび糖 １０ｇ
- 米油 ３０ｇ
作り方
オーブンを１８０度に温め始めます。
ボウルに、米粉、シナモンパウダー、レーズン、玉子、きび糖、米油、を入れてよく混ぜます。
クッキングシートを敷いた天板の上に生地をスプーンですくっておきます。間隔を空けておいてください。指の腹を使って生地を平らにならします。
１８０度のオーブンの上段に入れて１５分間焼きます。焼き時間は、オーブンによって変わるので様子をみながら焼いてください。これで完成です。
とっても美味しかったです(*´ω｀*)♪
今までに私が作った「体が喜ぶデザート」の作り方は、コチラから見れます。↓
体が喜ぶデザート カテゴリーの記事一覧 - くまさんの健康ひとりご飯
まとめというか一言
簡単にできて美味しいです(*´ω｀*)ｂ