ガトーショコラ風大人のチョコバナナ焼きドーナツの作り方。

１日の朝に神棚にお供えしたバナナがあと２本残っていたので、チョコバナナの焼きドーナツを作りました。

ガトーショコラ風な濃厚な大人の焼きドーナツが食べたくて、考えながら作りました。美味しく出来たので、作り方を書いておきます(*´ω｀*)♪

レーズンがあったので入れましたが、レーズンはなくても大丈夫です。レーズンを入れない場合は、蜂蜜やきび糖など優しい味がする甘味を少し足して作ってみてください。

材料　６個分

作り方

玉子は、白身と黄身に分けます。

黄身に、米油、セイロンシナモン、純ココア、無調整豆乳、を加えて混ぜ合わせます。多少ダマになっていても大丈夫です。

米粉を加えて混ぜ合わせます。ダマにならないようにします。

チョコレートは、包丁を使って細かく刻みます。

耐熱皿に入れてレンジにかけて溶かします。２００ｗのレンジで少しずつかけて様子をみながら溶かしました。

チョコレートを加えて混ぜ合わせます。

バナナは、皮をむいてフォークの裏で潰します。

バナナ、レーズン、を加えて混ぜ合わせます。写真撮り忘れました💦

オーブンを１５０度に温め始めます。

白身は、ハンドミキサーを使ってメレンゲを作ります。しっかり角が立つくらい泡立てます。

そこに混ぜ合わせたものを加えて混ぜ合わせます。

ダイソーで買ったシリコンドーナツ型にスプーンで少しずつ入れます。少し余ったのでカップケーキの型も使いました。台から５ｃｍ持ち上げて落とすを数回繰り返して生地の中の空気を抜きます。

１５０度のオーブンに入れて１時間焼きます。オーブンによって焼き時間は変わるので様子をみながら焼いてください。

焼きあがりました。

冷めたら型から外します。

美味しかったです(*´ω｀*)♪

今までに私が作った「体が喜ぶデザート」の作り方は、コチラから見れます。↓

甘さ控えめなので、大人の焼きドーナツです(๑´ڡ`๑)