プルコギを作りました。
久しぶりに牛肉を買いました。ワクワクしながら作ったものはプルコギです。美味しく出来たので、作り方を書いておきます(*´ω｀*)
玉ねぎとニンニクには、疲労回復をサポートしてくれるビタミンＢ１とアリシンが含まれています。疲れた時にもってこいの食材です！
プルコギの作り方。
材料
- 牛もも肉薄切り １８０ｇ
- 玉ねぎ １個
- にんにく ４かけ
- 鶏がらスープの素 大匙１
- 豆板醤 小匙２
- オイスターソース 小匙１
- 醤油 大匙２
- きび糖 小匙１
- ごま油 大匙１
作り方
玉ねぎは、皮をむいて薄切りにします。
ビニール袋に、牛肉、玉ねぎ、皮をむいてすりおろしたニンニク、鶏がらスープの素、豆板醤、オイスターソース、醤油、きび糖、を入れて袋越しに手で揉んで空気を抜いて袋の口を閉じます。このまま１時間冷蔵庫の中にいれておきます。
フライパンにごま油を入れて弱中火にかけます。フライパンが温まったら、漬けておいた肉を入れて炒めます。
全体に火が通ったら完成です。
とっても美味しかったです(*´ω｀*)♪
今までに私が作った「おうちごはん」の作り方は、コチラから見れます。↓
おうちごはん カテゴリーの記事一覧 - くまさんの健康ひとりご飯
まとめというか一言
簡単にできて美味しいです(*´ω｀*)ｂ