ずんだ餅の作り方。

きのうブログに家の鍵が開かなくなったと書いたけれど、あれから無事に鍵は開きました。鍵が壊れて弁償しないといけなくなるのが一番の不安でしたが、壊れてなくてよかったです。きのうは「二度と玄関に隙間テープを貼るものか！」と心に誓った元旦でした。

去年は２合のもち米を使ってお餅を作りましたが、鏡餅を作ったら食べる分のお餅があまり残りませんでした。なので、今年は思い切って４合のもち米を使ってお餅を作ってみました。

鏡餅を作ったあとに、残ったお餅をずんだ餅にして食べました。さらに残った分は、のし餅にして保存しました。

餅つき機なしでお餅の作り方は、コチラに書いています。↓

材料

作り方

冷凍枝豆は、解凍してサヤから豆を外します。薄皮もむいておきます。

ミキサーに、枝豆、豆乳、きび糖、を入れて回します。

お餅にかけて食べます。

とっても美味しかったです(*´ω｀*)♪

初夢に祖母をみました。久しぶりに祖母と会えて嬉しかったです。

今までに私が作った「体が喜ぶデザート」の作り方は、コチラから見れます。↓

美味しく出来ました(*´ω｀*)ｂ