小麦粉・乳製品不使用。ココアラムレーズン。
この前に米粉で作ったプレーンのマドレーヌが美味しかったので、ちょい足しして大人の味なココアラムレーズンマドレーヌを作りました。美味しく出来たので、作り方を書いていきます(*´ω｀*)♪
ココアラムレーズンマドレーヌの作り方。
材料 ６枚
- 米粉 ３０ｇ
- アルミフリーベーキングパウダー ２ｇ
- 玉子 １個
- 米油 １０ｇ
- きび糖 ２０ｇ
- 純ココア ５ｇ
- セイロンシナモンパウダー ２ｇ
- ラムレーズン ２０ｇ
作り方
オーブンを１８０度に温め始めます。
ボウルに玉子を割り入れて白身と黄身をしっかり混ぜ合わせます。
きび糖を加えて混ぜ合わせます。
米油を加えて混ぜ合わせます。
米粉、ベーキングパウダー、純ココア、シナモンパウダー、ラムレーズン、を加えて混ぜ合わせます。
天板の上に型をおいて、生地を入れます。８分目まで入れます。
１８０度に温めたオーブンに入れて１３分間焼きます。焼き時間はオーブンによって違うので、様子を見ながら焼いてください。
これで完成です。
とっても美味しかったです(*´ω｀*)♪
今までに私が作った「体が喜ぶデザート」の作り方は、コチラから見れます。↓
体が喜ぶデザート カテゴリーの記事一覧 - くまさんの健康ひとりご飯
今日の夕ご飯はコレ食べました。↓
イオンで買いました。レンジで温めるだけで食べれて楽ちんです。美味しかったです。
まとめというか一言
シナモンみたいに香りの良いものは気の巡りをサポートしてくれる働きがあります。また、シナモンに含まれる抗炎症作用は脳の炎症にもいいらしいです。脳の炎症を抑えることで抗うつ効果も期待できると知って、１日１回はセイロンシナモンを摂るようにしています。