くまさんの健康ひとりご飯

ある大きなストレスを受け続けたことで自律神経が乱れ、その流れで婦人疾患にかかりました。婦人科に通院しながらそれまでの環境を変えて、自炊を習慣にし、食や栄養素について独学しています。食を通して「栄養を摂る事」と「考え方」と「自分を大切にする事」の大切さを知りました。そうしたらストレスの後遺症となんとなく続いていた体調不良が治り、婦人疾患も良くなってきています。このブログは、そんな私の毎日の食事記録です。

ちりめん山椒塩麴混ぜご飯の作り方。

ちりめん山椒塩麴混ぜご飯を作りました。

冷蔵庫の中にずっとちりめん山椒があったので、今日はそれを使って混ぜご飯を作って食べました。美味しく出来たので作り方を書いていきます(*´ω`*)♪

ちりめん山椒塩麴混ぜご飯の作り方。

材料 1合半分

  • もち麦入りごはん 1合半
  • ちりめん山椒 大匙1
  • 塩昆布 大匙1
  • シソ 10枚
  • 塩麴 大匙2
  • 醤油 大匙2
  • きび糖 大匙1

作り方

シソは、水で洗って細かく切ります。

炊き立てのもち麦入りごはんに、ちりめん山椒、塩昆布、シソ、塩麴、醤油、きび糖、を加えて混ぜ合わせます。

これで完成です。

とっても美味しかったです(*´ω`*)♪

 

今までに私が作った「おうちごはん」の作り方は、コチラから見れます。↓

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まとめというか一言

一度にたくさん作って冷凍しておくと便利です。