和風スクランブルエッグを作りました。
スクランブルエッグの定義を調べたら、「洋風の炒り玉子」と出てきました。和風なのでスクランブルエッグとよんでいいのか迷いましたが、細かい事は気にしないことにしました(*‘ω‘ *)
普段は小麦粉をあまり食べないようにしていますが、いまPascoのシールを集めているので（自動調理なべが欲しいのです）、今だけはいいことにしました。まだ２点しか集まっていないので、今後ブログにちょこちょこPascoのパンが登場すると思います。
和風スクランブルエッグの作り方。
材料 １食分
- 玉子 ２個
- 塩麴 大匙１
- 本みりん 大匙１
- マヨネーズ 小匙１～２
- 米油 大匙１
- あればセリ 少し
作り方
器に玉子を割り入れて、塩麴、本みりん、マヨネーズ、を加えてよく混ぜ合わせます。セリがあれば加えます。
フライパンに米油を広げて中火にかけます。フライパンが温まったら、玉子を流し入れてスクランブルエッグを作ります。
これで完成です。
とっても美味しかったです(*´ω｀*)
パン、焦がしてしまって真っ黒です(´-∀-｀；)
今までに私が作った「おうちごはん」の作り方は、コチラから見れます。↓
おうちごはん カテゴリーの記事一覧 - くまさんの健康ひとりご飯
セリの成長記録。
スーパーで買ってきたセリの根を水につけて再生栽培をしていました。
↓この状態からはじめました。
↓だいぶ育ってきたので、土に植え替えました。
↓すると、日に日に元気がなくなっていきました。植え付けに失敗したようです。
これ以上待っても枯れてしまうだけだと判断して、まだ生き残っている葉を収穫してサヨナラしました。いまは代わりにネギが植わっています。
↓収穫したわずかな生き残りを水につけておいたら、シャキーン！としてきたので、もしかしたら、家の環境でセリを育てるなら水栽培の方が向いているのかもしれません。
まとめというか一言
美味しかったです(*´ω｀*)ｂ