和風のスクランブルエッグトーストを作りました。
普段は小麦粉を控えていましたが、Pascoの春のプレゼントに応募するために小麦粉解禁しています。ようやく３点集まったところです。いつもは控えているので体と相談しながらだったら、たまにはこんな風に思いっきりパンを楽しむ期間をつくってもいいのかなって思っています(*´ω｀*)
今日は、超熟の山形パンを使って、和風スクランブルエッグトーストを作りました。美味しく出来たので、作り方を書いていきます！
和風スクランブルエッグトーストの作り方。
材料 １枚分
- 食パン １枚
- 玉子 ２個
- しらす 大匙２
- 塩麴 大匙１／２
- 米油 大匙１
- 三つ葉 少し
- マヨネーズ 大匙１～２
- かつお節 小さい袋半分
作り方
食パンは、トースターに入れて焼きます。
三つ葉は、水で洗って食べやすい長さに切ります。
器に、玉子を割り入れて、しらす、塩麴、を入れて混ぜ合わせます。
フライパンに米油を広げて中火にかけます。フライパンが温まったら玉子液を入れてスクランブルエッグを作ります。
器に、マヨネーズ、かつお節、を入れて混ぜ合わせます。焼いた食パンに塗ります。
キッチンペーパーなどで三つ葉の水気を拭き取ってパンの上にのせます。
スクランブルエッグをのせます。
これで完成です。
とっても美味しかったです(*´ω｀*)♪きのうのカレーを使ってカレーチーズパンも作りました。
今までに私が作った「おうちごはん」の作り方は、コチラから見れます。↓
おうちごはん カテゴリーの記事一覧 - くまさんの健康ひとりご飯
まとめというか一言
簡単にできて美味しいです(*´ω｀*)ｂ