いわし入りハンバーグの作り方。

いわしには、筋肉や皮膚をつくる元となるタンパク質、コレステロールを減らしてくれるDHA、血栓を予防したり、抗炎症作用や高血圧を予防してくれるEPA、心の健康に欠かせないミネラル類、ビタミン類（ナイアシン、パントテン酸を含む）が豊富に含まれています。

今日は、そんなイワシを使ってハンバーグを作りました。美味しく出来たので、作り方を書いていきます！

材料

作り方

玉ねぎは、皮をむいてみじん切りにします。

フライパンに玉ねぎを入れて弱中火で飴色になるまで炒めます。火を止めて、冷ましておきます。

いわしは、手開きします。

いわしの手開きのやり方は、コチラに書いています。↓

細かくなるまで包丁で叩きます。

ボウルに、いわし、豚ひき肉、天日海塩、冷ました玉ねぎを入れて手で捏ねます。

ハンバーグの形にします。洗って綺麗にしたフライパンにハンバーグを並べます。蓋をして弱中火で焼きます。

裏返して反対側もこんがりするまで焼きます。

これで完成です。お好みでケチャップをかけて食べます。

とっても美味しかったです(*´ω｀*)♪

今までに私が作った「おうちごはん」の作り方は、コチラから見れます。↓

美味しく栄養も摂れます(*´ω｀*)ｂ